Nato nel 2015 in Bovisa, il Birrificio la Ribalta è un locale aperto a tutti, dove si respira un’atmosfera rilassata che favorisce la socialità e l’inclusione. In seguito a recenti lavori di ristrutturazione è nata la Nuova Ribalta, che oltre a garantire come sempre ottima birra e una ristorazione attenta alle esigenze di tutti, prevede un palco interno per nuove offerte artistiche come incontri, concerti, presentazioni e serate legate al tema del sociale e della sostenibilità.