Cosa c’è di più bello che non avere limitazioni? È la particolarità della cucina vegetale ed è il punto di partenza da cui Luca Andrè osserva e sperimenta le infinite potenzialità della sua filosofia.
Libertà, per dirla in una sola parola. Libertà di usare, osare, trasformare e creare. Libertà di attingere alla ricchezza della terra e dei suoi frutti, libertà di modificarne le forme e di abbinarne i sapori.
La cucina di Luca Andrè è un viaggio lungo territori inesplorati, alla ricerca del gusto e della storia degli ingredienti. È ricerca, sperimentazione, stagionalità. È quella materia prima che non ti aspetti, in una forma non convenzionale, lavorata, abbinata e presentata in modo unico e originale. È gusto, sostanza e fantasia. È pura creatività vegetale.

Lunedì: chiuso
Martedì: 19:30-23:30
Mercoledì: 19:30-23:30
Giovedì: 19:30-23:30
Venerdì: 19:30-23:30
Sabato: 12:30/15:00 – 19:30/23:30
Domenica: 12:30/15:00 – 19:30/23:30

+39 011 884700

thesoulkitchen.it